Масло виноградных косточек является богатым источником антиоксидантов (витамина Е) и незаменимых жирных кислот. Среди незаменимых жирных кислот, абсолютно необходимых человеческому организму, линолевая кислота была выявлена в очень большом количестве, что положительно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную систему. Главная роль витамина Е заключается в том, чтобы предотвращать окисление жирных кислот, фосфолипидов и витамина А.
Виноградное масло, благодаря своим питательным свойствам, также широко используется в косметологии. На основе этого масла готовят маски для кожи и волос, кремы, тонизирующие лосьоны и отшелушивающие средства.